UNECE FFV-49 — Rapport d'inspection qualité des ananas
Catégorie II
Détails de l'inspection
Identification du produit
Origine & Conditionneur
Classification
Catégorie de qualité
Catégorie II
Prescriptions minimales — §II-A
Intact (avec ou sans couronne)
La couronne peut être réduite ou taillée
Sain
Exempt de pourriture ou d'altération
Propre
Pratiquement exempt de toute matière étrangère visible
D'aspect frais (y compris la couronne)
Pratiquement exempt de parasites
Exempt de dommages causés par des organismes nuisibles à la chair
Exempt d'humidité extérieure anormale
Exempt d'odeur et/ou de saveur étrangère
Défauts de qualité — §II-C
Aucun défaut de qualité observé
Défaut de forme / développement
Non observé
Extra : non autorisé ; Classe I : léger ; Classe II : inclut la couronne double
Défaut de coloration
Non observé
Classe I : légère (y compris décoloration due au soleil) ; Classe II : inclut le coup de soleil
Défaut d'épiderme
Non observé
Classe I : ≤5% de la surface ; Classe II : ≤10% de la surface
Meurtrissures
Non observé
Classe I : légère ; Classe II : admise
Fentes cicatrisées
Non observé
Fissures non cicatrisées
Non observé
Non autorisé en catégorie Extra
Défaut de couronne (endommagée / décolorée / pousses latérales)
Non observé
Extra : pas de pousses latérales, non décoloré ; Classe I : peut être légèrement endommagé ou décoloré
Brûlure solaire
Non observé
Défaut de coloration — admis en Classe II (FFV-49 §II-C)
Couronne double
Non observé
Défaut de forme — admis en Classe II (FFV-49 §II-C)
Surmaturité affectant la comestibilité
Non observé
Exclu dans toutes les classes (FFV-49 §II-B)
Tige trop longue (> 2,5 cm)
Non observé
La tige doit être ≤ 2,5 cm depuis l'épaule ; coupe transversale, droite et nette (FFV-49 §II-A)
Calibrage — §III
FFV-49 §III : le calibre est déterminé par le poids. L'écart entre le fruit le plus léger et le plus lourd dans le même emballage ne doit pas dépasser 300 g (fruit ≤ 1300 g) ou 680 g (fruit > 1300 g).
Tolérances — §IV
Qualité : Extra 5 %, Catégorie I 10 %, Catégorie II 10 %. Calibre : toutes catégories 20 % (FFV-49 §IV).
10.0%
10.0%
Conditionnement & Marquage — §V–VI
Observations de l'inspection
Standardinspektion durchgeführt.