UNECE FFV-49 — Rapport d'inspection qualité des ananas
Catégorie II

Détails de l'inspection

Date
25/06/2026
Inspecteur
Klaus Müller
Heure
16:30
Lieu
Paris Rungis Market
Température (°C)
11.7 °C
Lot / Code de lot
BC260625-DD09
À consommer de préférence avant
04/07/2026
Taille du lot
240
Emballages prélevés
7

Identification du produit

Produit
Ananas (Ananas comosus)
Variété
Test Variety C
Lot mixte
Non

Origine & Conditionneur

Pays d'origine
France
Région / District
Skåne
Conditionneur / Expéditeur
Marché Direct SARL
Adresse
12 Export Road Skåne

Classification

Catégorie de qualité
Catégorie II

Prescriptions minimales — §II-A

✓
Intact (avec ou sans couronne)
La couronne peut être réduite ou taillée
✓
Sain
Exempt de pourriture ou d'altération
✓
Propre
Pratiquement exempt de toute matière étrangère visible
✓
D'aspect frais (y compris la couronne)
✓
Pratiquement exempt de parasites
✓
Exempt de dommages causés par des organismes nuisibles à la chair
✓
Exempt d'humidité extérieure anormale
✓
Exempt d'odeur et/ou de saveur étrangère

Défauts de qualité — §II-C

✓ Aucun défaut de qualité observé
✓
Défaut de forme / développement
Non observé
Extra : non autorisé ; Classe I : léger ; Classe II : inclut la couronne double
✓
Défaut de coloration
Non observé
Classe I : légère (y compris décoloration due au soleil) ; Classe II : inclut le coup de soleil
✓
Défaut d'épiderme
Non observé
Classe I : ≤5% de la surface ; Classe II : ≤10% de la surface
✓
Meurtrissures
Non observé
Classe I : légère ; Classe II : admise
✓
Fentes cicatrisées
Non observé
✓
Fissures non cicatrisées
Non observé
Non autorisé en catégorie Extra
✓
Défaut de couronne (endommagée / décolorée / pousses latérales)
Non observé
Extra : pas de pousses latérales, non décoloré ; Classe I : peut être légèrement endommagé ou décoloré
✓
Brûlure solaire
Non observé
Défaut de coloration — admis en Classe II (FFV-49 §II-C)
✓
Couronne double
Non observé
Défaut de forme — admis en Classe II (FFV-49 §II-C)
✓
Surmaturité affectant la comestibilité
Non observé
Exclu dans toutes les classes (FFV-49 §II-B)
✓
Tige trop longue (> 2,5 cm)
Non observé
La tige doit être ≤ 2,5 cm depuis l'épaule ; coupe transversale, droite et nette (FFV-49 §II-A)

Calibrage — §III

FFV-49 §III : le calibre est déterminé par le poids. L'écart entre le fruit le plus léger et le plus lourd dans le même emballage ne doit pas dépasser 300 g (fruit ≤ 1300 g) ou 680 g (fruit > 1300 g).

Méthode
Par diamètre (mm)
Poids minimum
144.0 g
Poids maximum
344.0 g
Ø min
64 mm
Ø max
94 mm

Tolérances — §IV

Qualité : Extra 5 %, Catégorie I 10 %, Catégorie II 10 %. Calibre : toutes catégories 20 % (FFV-49 §IV).

10.0%
Tolérance de qualité
10.0%
Tolérance de calibre

Conditionnement & Marquage — §V–VI

Contenu homogène
✓ Oui
Matériau d'emballage
Waxed cartons
Marque officielle de contrôle
✓ Présente
Note de marquage (FFV-49 §VI-B)
"Ananas" requis sur l'étiquette ; la variété est requise pour Extra et Catégorie I ; "Sans couronne" le cas échéant. Calibre en poids min/max ou en nombre (§VI-D).

Observations de l'inspection

Standardinspektion durchgeführt.