UNECE FFV-49 — Qualitätsprüfbericht für Ananas
Klasse II
Prüfungsdetails
Produktidentifikation
Herkunft & Verpacker
Einstufung
Qualitätsklasse
Klasse II
Mindestvorgaben — §II-A
Unversehrt (mit oder ohne Krone)
Die Krone kann reduziert oder gestutzt sein
Gesund
Frei von Fäulnis oder Verderb
Sauber
Praktisch frei von sichtbarem Fremdstoff
Frisch im Aussehen (einschließlich Krone)
Praktisch frei von Schädlingen
Frei von Schäden durch Schädlinge am Fruchtfleisch
Frei von abnormaler äußerer Feuchtigkeit
Frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack
Qualitätsmängel — §II-C
Keine Qualitätsmängel festgestellt
Form- / Entwicklungsmangel
Nicht festgestellt
Extra: nicht zulässig; Klasse I: leicht; Klasse II: schließt Doppelkrone ein
Färbungsfehler
Nicht festgestellt
Klasse I: leicht (einschl. Sonnenverfärbung); Klasse II: schließt Sonnenbrand ein
Schalenfehler
Nicht festgestellt
Klasse I: ≤5% der Oberfläche; Klasse II: ≤10% der Oberfläche
Druckstellen
Nicht festgestellt
Klasse I: leicht; Klasse II: erlaubt
Vernarbte Risse
Nicht festgestellt
Unverschlossene Risse
Nicht festgestellt
Nicht zulässig in Klasse Extra
Kronenfehler (beschädigt / verfärbt / Seitentriebe)
Nicht festgestellt
Extra: keine Seitentriebe, nicht verfärbt; Klasse I: darf leicht beschädigt oder verfärbt sein
Sonnenverbrengung
Nicht festgestellt
Farbmangel — in Klasse II erlaubt (FFV-49 §II-C)
Doppelkrone
Nicht festgestellt
Formfehler — zulässig in Klasse II (FFV-49 §II-C)
Überreife, die die Genießbarkeit beeinträchtigt
Nicht festgestellt
In allen Klassen ausgeschlossen (FFV-49 §II-B)
Stiel zu lang (> 2,5 cm)
Nicht festgestellt
Stiel muss ≤ 2,5 cm von der Schulter entfernt sein; transversal, gerade und sauber geschnitten (FFV-49 §II-A)
Kalibrierung — §III
FFV-49 §III: Die Größe wird durch das Gewicht bestimmt. Die Spanne zwischen leichtester und schwerster Frucht in derselben Verpackung darf 300 g (Frucht ≤ 1300 g) oder 680 g (Frucht > 1300 g) nicht überschreiten.
Toleranzen — §IV
Qualität: Extra 5 %, Klasse I 10 %, Klasse II 10 %. Größe: alle Klassen 20 % (FFV-49 §IV).
10.0%
10.0%
Verpackung & Kennzeichnung — §V–VI
Prüfungsanmerkungen
Standardinspektion durchgeführt.