UNECE FFV-63 — Rapport d'inspection des kakis
Catégorie I
Détails de l'inspection
Identification du produit
Origine & Conditionneur
Classification
Catégorie de qualité
Catégorie I
Prescriptions minimales — §II-A
Intact (calice attaché)
Le calice peut être sec et brun — FFV-63 §II-A
Sain
Exempt de pourriture ou d'altération
Propre
Sans matière étrangère visible
D'aspect frais
Pratiquement exempt de parasites
Exempt de dommages causés par des parasites à la chair
Exempt d'humidité extérieure anormale
Exempt d'odeur et/ou de saveur étrangère
Défauts de qualité — §II-C
1 défaut(s) de qualité détecté(s)
Défaut de forme / développement
Détecté
Défaut de coloration (dû au soleil)
Non observé
Classe I : ≤ 1/8 de la surface ; Classe II : ≤ 1/4 de la surface
Défaut d'épiderme
Non observé
Meurtrissures
Non observé
Classe I : ≤ 2 cm² cumulés ; Classe II : ≤ 3 cm² cumulés
Fentes cicatrisées
Non observé
Fines fissures sèches cicatrisées n'affectant pas la qualité de conservation
Fissures non cicatrisées
Non observé
Les fissures non cicatrisées sont exclues de la catégorie Extra
Calice endommagé
Non observé
La classe Extra exige un calice intact
Décoloration interne
Non observé
Classe I : ≤ 1/3 de la section transversale ; Classe II : ≤ 1/2 de la section transversale
Lignes subéreuses (à partir du calice)
Non observé
Fines lignes subéreuses courant vers le bas depuis la zone du calice
Chair molle / trop mûre
Non observé
Chair trop molle pour supporter le transport et la manutention
Calibrage — §III
Tolérances — §IV
10.0%
Extra : 5 % — Catégorie I & II : 10 %
10.0%
Toutes catégories : 10 %
Conditionnement & Marquage — §V–VI
Observations de l'inspection
Standaardinspectie uitgevoerd.