UNECE FFV-51 — Rapport d'inspection qualité des poires
Catégorie II
Détails de l'inspection
Identification du produit
Origine & Conditionneur
Classification
Catégorie de qualité
Catégorie II
Prescriptions minimales — §II-A
Intact
Sain
Exempt de pourriture ou d'altération
Propre
Sans matière étrangère visible
D'aspect frais
Pratiquement exempt de parasites
Exempt de dommages causés par des parasites à la chair
Exempt d'humidité extérieure anormale
Exempt d'odeur et/ou de saveur étrangère
Défauts de qualité — §II-C
Aucun défaut de qualité observé
Défaut de forme / développement
Non observé
Défaut de coloration
Non observé
Coloration insuffisante ou inégale
Défaut d'épiderme
Non observé
Entailles cicatrisées, cicatrices ou autres défauts cutanés
Meurtrissures
Non observé
Classe I : ≤1 cm² — Classe II : ≤2 cm²
Fentes cicatrisées
Non observé
Fissures non cicatrisées
Non observé
Les fissures non cicatrisées excluent les fruits de Extra et classe I
Roussissement rugueux
Non observé
Non autorisé en classe Extra ; très légère tolérance autorisée en classe I
Chair granuleuse
Non observé
Les poires ne doivent pas être granuleuses — interdit en Extra et classe I
Pédoncule endommagé / manquant
Non observé
Le pédoncule doit être intact dans Extra; peut être légèrement endommagé en classe I
Tavelure (Venturia pirina / V. inaequalis)
Non observé
Classe I : ≤0,25 cm² — Classe II : ≤1 cm² cumulatif
Calibrage — §III
Catégorie II — Variétés à gros fruits : min 55 mm / 110 g. Autres variétés : min 45 mm / 70 g (FFV-51 §III-A).
Tolérances — §IV
10.0%
Extra : 5 % — Catégorie I/II : 10 % (FFV-51 §IV-A)
10.0%
Toutes catégories : 10 % (FFV-51 §IV-B)
Conditionnement & Marquage — §V–VI
Observations de l'inspection
Inspection standard effectuée.