UNECE FFV-17 — Kvalitetsinspektionsrapport för färska fikon
Klass II
Inspektionsuppgifter
Produktidentifikation
Ursprung & Förpackare
Klassificering
Kvalitetsklass
Klass II
FFV-17 definierar tre klasser: Extra (överlägsen kvalitet, fruktkött fritt från defekter, stjälk intakt), Klass I (god kvalitet, fruktkött fritt från defekter), Klass II (minimikraven uppfyllda, fruktkött fritt från allvarliga defekter).
Minimikrav — §II-A
Hel
Frisk
Fri från röta eller försämring som gör den otjänlig som livsmedel
Ren
Praktiskt taget fritt från synliga främmande ämnen
Av färskt utseende
Praktiskt taget fri från skadedjur
Fri från skadegörelse av skadedjur i fruktköttet
Fri från onormal yttre fuktighet
Fri från främmande lukt och/eller smak
Kvalitetsfel — §II-C
Inga kvalitetsdefekter observerades
Form-/utvecklingsdefekt
Ej observerad
Lätt defekt tillåten i Klass I; defekter tillåtna i Klass II
Färgdefekt
Ej observerad
Lätt defekt tillåten i Klass I; defekter tillåtna i Klass II
Skaldefekt (allmän)
Ej observerad
Ytliga skaldefekter utöver de som specifikt anges
Tryckdefekter
Ej observerad
Stjälk frånvarande eller skadad
Ej observerad
Extra: stjälk intakt. Klass I: kan vara svagt skadad om skalet inte är splittrat. Klass II: kan saknas om inget djupt skalsplittring (FFV-17 §II-C)
Läkta längsgående sprickor i skalet
Ej observerad
Lätta läkta sprickor tillåtna i Klass I och Klass II
Oläkta / öppna sprickor (mittemot stjälken)
Ej observerad
Klass I: totalt ≤3 cm; Klass II: totalt ≤4 cm, ingen enskild spricka >3 cm (FFV-17 §II-C)
Skaldefekter orsakade av skadedjur
Ej observerad
Klass I: ≤1 cm eller ≤0,5 cm²; klass II: ≤2 cm eller ≤1,5 cm² (FFV-17 §II-C)
Kalibrering — §III
Storleksuniformitet: max spann 5 mm för rader/lager; 10 mm för löst packad frukt (FFV-17 §III).
Toleranser — §IV
10.0%
Extra: 5% — Class I: 10% — Class II: 10%
10.0%
All classes: 10%
Förpackning & Märkning — §V–VI
Inspektionsanteckningar
Standardinspektion durchgeführt.