UNECE FFV-17 — Rapport d'inspection qualité des figues fraîches
Catégorie II

Détails de l'inspection

Date
25/06/2026
Inspecteur
Klaus Müller
Heure
10:30
Lieu
Paris Rungis Market
Température (°C)
5.8 °C
Lot / Code de lot
FR260625-8E93
À consommer de préférence avant
01/07/2026
Taille du lot
1440
Emballages prélevés
20

Identification du produit

Variété
Test Variety F
Région / District
Sachsen

Origine & Conditionneur

Pays d'origine
Turquie
Région / District
Sachsen
Conditionneur / Expéditeur
Marché Direct SARL
Adresse
12 Export Road Sachsen

Classification

Catégorie de qualité
Catégorie II
FFV-17 définit trois catégories : Extra (qualité supérieure, chair exempte de défauts, pédoncule intact), Catégorie I (bonne qualité, chair exempte de défauts), Catégorie II (exigences minimales satisfaites, chair exempte de défauts majeurs).

Prescriptions minimales — §II-A

✓
Intact
✓
Sain
Exempt de pourriture ou de détérioration le rendant impropre à la consommation
✓
Propre
Pratiquement exempt de toute matière étrangère visible
✓
D'aspect frais
✓
Pratiquement exempt de parasites
✓
Exempt de dommages causés par des parasites à la chair
✓
Exempt d'humidité extérieure anormale
✓
Exempt d'odeur et/ou de saveur étrangère

Défauts de qualité — §II-C

✓ Aucun défaut de qualité observé
✓
Défaut de forme / développement
Non observé
Léger défaut autorisé en classe I; défauts autorisés en classe II
✓
Défaut de coloration
Non observé
Léger défaut autorisé en classe I; défauts autorisés en classe II
✓
Défaut de peau (général)
Non observé
Défauts superficiels de la peau autres que ceux spécifiquement énumérés
✓
Meurtrissures
Non observé
✓
Tige absente ou endommagée
Non observé
Extra : tige intacte. Classe I : peut être légèrement endommagée si la peau n'est pas fendue. Classe II : peut être absente s'il n'y a pas de fendillement profond de la peau (FFV-17 §II-C)
✓
Fissures longitudinales cicatrisées dans l'épiderme
Non observé
Légères fissures cicatrisées admises en Classe I et Classe II
✓
Fissures non cicatrisées / ouvertes (côté opposé à la tige)
Non observé
Classe I : total ≤3 cm ; Classe II : total ≤4 cm, aucune fissure individuelle >3 cm (FFV-17 §II-C)
✓
Défauts de peau causés par des ravageurs
Non observé
Classe I : ≤1 cm ou ≤0,5 cm² ; Classe II : ≤2 cm ou ≤1,5 cm² (FFV-17 §II-C)

Calibrage — §III

Méthode
Par diamètre (mm)
Ø min
79 mm
Ø max
109 mm
Minimum autorisé
40 mm (FFV-17 §III)
Uniformité de calibre : écart max 5 mm pour les rangées/couches ; 10 mm pour les fruits en vrac (FFV-17 §III).

Tolérances — §IV

10.0%
Tolérance de qualité
Extra: 5% — Class I: 10% — Class II: 10%
10.0%
Tolérance de calibre
All classes: 10%

Conditionnement & Marquage — §V–VI

Contenu homogène
✓ Oui
Matériau d'emballage
Waxed cartons
Marque officielle de contrôle
✓ Présente

Observations de l'inspection

Standardinspektion durchgeführt.