UNECE FFV-17 — Qualitätsinspektionsbericht für frische Feigen
Klasse II
Prüfungsdetails
Produktidentifikation
Herkunft & Verpacker
Einstufung
Qualitätsklasse
Klasse II
FFV-17 definiert drei Klassen: Extra (überlegene Qualität, Fruchtfleisch frei von Mängeln, Stiel intakt), Klasse I (gute Qualität, Fruchtfleisch frei von Mängeln), Klasse II (Mindestanforderungen erfüllt, Fruchtfleisch frei von schwerwiegenden Mängeln).
Mindestvorgaben — §II-A
Unversehrt
Gesund
Frei von Fäulnis oder Verderb, der es genussuntauglich macht
Sauber
Praktisch frei von sichtbarem Fremdstoff
Von frischem Aussehen
Praktisch frei von Schädlingen
Frei von Schädlingsschäden am Fruchtfleisch
Frei von abnormaler äußerer Feuchtigkeit
Frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack
Qualitätsmängel — §II-C
Keine Qualitätsmängel festgestellt
Form- / Entwicklungsmangel
Nicht festgestellt
Leichter Fehler zulässig in Klasse I; Fehler zulässig in Klasse II
Färbungsfehler
Nicht festgestellt
Leichter Fehler zulässig in Klasse I; Fehler zulässig in Klasse II
Schadendefekt (allgemein)
Nicht festgestellt
Oberflächliche Schalendefekte, die nicht gesondert aufgeführt sind
Druckstellen
Nicht festgestellt
Stiel fehlt oder ist beschädigt
Nicht festgestellt
Extra: Stiel intakt. Klasse I: darf leicht beschädigt sein, wenn die Haut nicht aufgeplatzt ist. Klasse II: darf fehlen, wenn keine tiefe Hautspaltung vorliegt (FFV-17 §II-C)
Verheilte Längsrisse in der Schale
Nicht festgestellt
Leichte verheilte Risse zulässig in Klasse I und Klasse II
Unverheilte / offene Risse (gegenüber dem Stiel)
Nicht festgestellt
Klasse I: gesamt ≤3 cm; Klasse II: gesamt ≤4 cm, kein einzelner Riss >3 cm (FFV-17 §II-C)
Schädlingsbedingte Schalendefekte
Nicht festgestellt
Klasse I: ≤1 cm oder ≤0,5 cm²; Klasse II: ≤2 cm oder ≤1,5 cm² (FFV-17 §II-C)
Kalibrierung — §III
Größeneinheitlichkeit: maximaler Bereich 5 mm für Reihen/Lagen; 10 mm für lose verpacktes Obst (FFV-17 §III).
Toleranzen — §IV
10.0%
Extra: 5% — Class I: 10% — Class II: 10%
10.0%
All classes: 10%
Verpackung & Kennzeichnung — §V–VI
Prüfungsanmerkungen
Standardinspektion durchgeführt.