UNECE FFV-48 — Keuringsrapport Broccoli (Calabrese)
Klasse I
Keuringsgegevens
Productidentificatie
Herkomst & Verpakker
Classificatie
Kwaliteitsklasse
Klasse I
Klasse I: Vaste, compacte, fijnkorrelige krop. Bloemknoppen volledig gesloten. Bloemsteel voldoende mals en vrij van houtigheid. Vrij van vlekken of vorstsporen.
Minimumvereisten — §II-A
Intact (enkele scheuten mogen voor presentatie worden verwijderd)
Gezond
Vrij van rot of bederf
Schoon
Praktisch vrij van zichtbaar vreemd materiaal
Vers van uiterlijk
Praktisch vrij van plagen
Vrij van schade door plagen aan het vruchtvlees
Vrij van abnormaal uitwendig vocht
Sporen van restwater van crushed ice zijn geen abnormale vochtigheid
Vrij van vreemde geur of smaak
De snede van de bloemstengel moet schoon en zo recht mogelijk zijn. Holle stengels zijn geen gebrek als het holle gedeelte gaaf, vers en niet verkleurd is (FFV-48 §II-A).
Kwaliteitsgebreken — §II-B
1 kwaliteitsgebrek(en) vastgesteld
Vorm- / ontwikkelingsfout
Vastgesteld
Onregelmatige of atypische vorm
Kleurgebrek
Niet waargenomen
Onvoldoende of ongelijkmatige kleuring; klasse I moet uniform van kleur zijn
Huidgebrek
Niet waargenomen
Genezen sneden, littekens of ruwheid
Blauwe plekken en beschadiging
Niet waargenomen
Lichte blauwe plekken en beschadigingen toegestaan in klasse II
Genezen scheuren
Niet waargenomen
Openstaande scheuren
Niet waargenomen
Los / minder compact hoofd
Niet waargenomen
Klasse I moet stevig en compact zijn; klasse II mag licht los zijn
Open / niet gesloten knoppen
Niet waargenomen
Klasse I: knoppen volledig gesloten; klasse II: knoppen praktisch gesloten
Verhouting van bloemstengel
Niet waargenomen
Klasse I: vrij van verhouting; klasse II: mag spoor van verhouting hebben
Vorstschade / vlekken
Niet waargenomen
Vlekken of vorstsporen niet toegestaan in klasse I
Maatsortering — §III
Maat wordt bepaald door de diameter van de bloemstengel aan het snijvlak (min 8 mm) of door de maximale diameter van de kop (min 20 mm voorverpakt/gebundeld, min 60 mm los). Maximale hoogte 20 cm, behalve voor het langsteeltype.
Toleranties — §IV
Klasse I & II kwaliteitstolerantie: 10% per aantal of gewicht. Maattolerantie (alle klassen): 10% per aantal of gewicht (FFV-48 §IV).
10.0%
10.0%
Verpakking & Etikettering — §V–VI
Keuringsaantekeningen
Standaardinspectie uitgevoerd.