UNECE FFV-04 — Rapport d'inspection des asperges
Catégorie II
Détails de l'inspection
Identification du produit
Origine & Conditionneur
Classification
Catégorie de qualité
Catégorie II
Prescriptions minimales — §II-A
Intact
Sain
Exempt de pourriture ou d'altération
Propre
Sans matière étrangère visible
Aspect frais et odeur fraîche
Pratiquement exempt de parasites
Pratiquement exempt de dommages causés par des ravageurs
Exempt d'humidité extérieure anormale
Suffisamment séché si lavé ou refroidi
Exempt d'odeur et/ou de saveur étrangère
Défauts de qualité — §II-B
Aucun défaut de qualité observé
Défaut de forme / développement
Non observé
Pousses courbées ou mal formées
Défaut de coloration
Non observé
Coloration insuffisante ou inégale
Défaut d'épiderme
Non observé
Coupures cicatrisées, cicatrices, rugosité
Meurtrissures
Non observé
Doit être pratiquement exempt de meurtrissures
Fissures cicatrisées / avec cicatrices
Non observé
Petites fissures cicatrisées après récolte — dans les limites de tolérance uniquement
Fissures ouvertes / non cicatrisées
Non observé
Les asperges ne doivent pas être fendues ou cassées
Pousses creuses
Non observé
Non autorisé ; tolérance de 10 % uniquement en classe II
Rouille / décoloration de surface
Non observé
Extra: traces très légères éliminables par épluchage seulement
Lignification
Non observé
Non autorisé en Extra ; légère lignification tolérée en classe II
Pointes ouvertes / lâches
Non observé
Les pointes doivent être compactes dans Extra et classe I
Teinte rosée sur les asperges blanches
Non observé
Légère teinte rosée autorisée en Classe I; pas en Extra
Teinte verte / colorée sur les pointes
Non observé
Teinte verte sur blanc ou vert clair sur violet (Classe II uniquement)
Calibrage — §III
Tolérances — §IV
10.0%
Extra : 5 % — Catégorie I : 10 % — Catégorie II : 10 %
10.0%
Toutes catégories : 10 % ; écart max 1 cm longueur / 2 mm diamètre
Conditionnement & Marquage — §V–VI
Observations de l'inspection
Standaardinspectie uitgevoerd.