UNECE FFV-04 — Informe de inspección de espárragos
Categoría II

Detalles de la inspección

Fecha
25/06/2026
Inspector
Pieter de Vries
Hora
16:30
Lugar
Hamburg Freight Hub
Temperatura (°C)
4.3 °C
Código de lote
FR260625-8FEC
Fecha de consumo preferente
30/06/2026
Tamaño del lote
1440
Envases muestreados
20

Identificación del producto

Grupo de color
—
Variedad
Test Variety C
Paquete de mezcla de colores
✗ No

Origen & Envasador

País de origen
Marruecos
Región / Distrito
Noord-Holland
Envasador / Expedidor
BioFarm GmbH
Dirección
12 Export Road Noord-Holland

Clasificación

Categoría de calidad
Categoría II

Requisitos mínimos — §II-A

✓
Entero
✓
Sano
Exento de podredumbre o deterioro
✓
Limpio
Sin materia extraña visible
✓
Aspecto fresco y olor fresco
✓
Prácticamente exento de plagas
✓
Prácticamente libre de daños causados por plagas
✓
Exento de humedad exterior anormal
Adecuadamente seco si se ha lavado o enfriado
✓
Exento de olor y/o sabor extraños

Defectos de calidad — §II-B

✓ No se observaron defectos de calidad
✓
Defecto de forma / desarrollo
No observado
Brotes curvados o mal formados
✓
Defecto de coloración
No observado
Coloración insuficiente o desigual
✓
Defecto de piel
No observado
Cortes cicatrizados, cicatrices, rugosidad
✓
Magulladuras
No observado
Debe estar prácticamente libre de magulladuras
✓
Grietas cicatrizadas / con cicatriz
No observado
Pequeñas grietas cicatrizadas posrecolección — solo dentro de la tolerancia
✓
Grietas abiertas / no cicatrizadas
No observado
Los espárragos no deben estar partidos ni rotos
✓
Brotes huecos
No observado
No permitido; solo tolerancia del 10% en Clase II
✓
Óxido / decoloración superficial
No observado
Extra: rastros muy leves que solo se eliminan pelando
✓
Lignificación
No observado
No permitido en Extra; ligera leñosidad en Clase II
✓
Puntas abiertas / sueltas
No observado
Las puntas deben ser compactas en Extra y clase I
✓
Tinte rosado en los espárragos blancos
No observado
Leve tono rosado permitido en Clase I; no en Extra
✓
Tono verde / de color en las puntas
No observado
Tono verde sobre blanco o verde claro sobre violeta (solo Clase II)

Calibrado — §III

Método
Por diámetro (mm)
Ø mín.
58 mm (en el punto medio)
Ø máx.
88 mm
Peso mínimo
108.0 g
Peso máximo
308.0 g

Tolerancias — §IV

10.0%
Tolerancia de calidad
Extra: 5% — Categoría I: 10% — Categoría II: 10%
10.0%
Tolerancia de calibre
Todas las categorías: 10%; desviación máx. 1 cm de longitud / 2 mm de diámetro

Envasado & Marcado — §V–VI

Contenido homogéneo
✓ Sí
Material de envase
Mesh bags
Marca oficial de control
✓ Presente

Observaciones de la inspección

Standaardinspectie uitgevoerd.