UNECE FFV-04 — Inspektionsbericht für Spargel
Klasse II
Prüfungsdetails
Produktidentifikation
Herkunft & Verpacker
Einstufung
Qualitätsklasse
Klasse II
Mindestvorgaben — §II-A
Unversehrt
Gesund
Frei von Fäulnis oder Verderb
Sauber
Ohne sichtbare Fremdstoffe
Frisches Aussehen und frischer Geruch
Praktisch frei von Schädlingen
Praktisch frei von Schäden durch Schädlinge
Frei von abnormaler äußerer Feuchtigkeit
Ausreichend getrocknet, wenn gewaschen oder gekühlt
Frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack
Qualitätsfehler — §II-B
Keine Qualitätsmängel festgestellt
Form- / Entwicklungsmangel
Nicht festgestellt
Triebe gebogen oder schlecht geformt
Färbungsfehler
Nicht festgestellt
Unzureichende oder ungleichmäßige Färbung
Schalenfehler
Nicht festgestellt
Verheilte Schnitte, Narben, Rauheit
Druckstellen
Nicht festgestellt
Muss praktisch druckstellenfrei sein
Verheilte / vernarbte Risse
Nicht festgestellt
Kleine verheilte Risse nach der Ernte — nur innerhalb der Toleranz
Offene / nicht verheilte Risse
Nicht festgestellt
Spargel darf nicht gespalten oder gebrochen sein
Hohle Triebe
Nicht festgestellt
Nicht zulässig; nur 10% Toleranz in Klasse II
Rost / Oberflächenverfärbung
Nicht festgestellt
Extra: sehr leichte Spuren, die nur durch Schälen entfernbar sind
Verholzung
Nicht festgestellt
Nicht zulässig in Extra; leichte Verholzung in Klasse II
Offene / lockere Spitzen
Nicht festgestellt
Spitzen müssen kompakt sein in Extra und Klasse I
Rosa Färbung bei weißem Spargel
Nicht festgestellt
Leichter Rosaton in Klasse I zulässig; nicht in Extra
Grüne / farbige Tönung an den Spitzen
Nicht festgestellt
Grüne Tönung auf Weiß oder Hellgrün auf Violett (nur Klasse II)
Kalibrierung — §III
Toleranzen — §IV
10.0%
Extra: 5% — Klasse I: 10% — Klasse II: 10%
10.0%
Alle Klassen: 10%; maximale Abweichung 1 cm Länge / 2 mm Durchmesser
Verpackung & Kennzeichnung — §V–VI
Prüfungsanmerkungen
Standaardinspectie uitgevoerd.