UNECE FFV-39 — Informe de Inspección de Castañas
Categoría I
Detalles de la inspección
Identificación del producto
Origen & Envasador
Clasificación — §II-B
Categoría de calidad
Categoría I
FFV-39 §II-B: Extra — calidad superior, sin defectos; Categoría I — buena calidad, se permiten defectos leves de forma/coloración; Categoría II — requisitos mínimos satisfechos, se permiten defectos de forma/coloración.
Requisitos mínimos — §II-A
Entero
Las leves grietas superficiales no constituyen un defecto si el núcleo está físicamente protegido
Sano
Libre de podredumbre o deterioro que lo haga impropio para el consumo
Limpio
Prácticamente libre de cualquier materia extraña visible
De aspecto fresco (libre de arrugamiento)
Prácticamente exento de plagas
Exento de daños causados por plagas en la pulpa
Sin insectos muertos, ácaros, residuos ni excrementos
Exento de humedad exterior anormal
Exento de olor y/o sabor extraños
Defectos de calidad — §II-B & §IV
1 defecto(s) de calidad detectado(s)
Defecto de forma / desarrollo
Detectado
Ligero defecto permitido en la clase I; defectos de forma permitidos en la clase II
Defecto de coloración
No observado
Defecto leve en Clase I; defectos en coloración permitidos en Clase II
Defecto de piel / cáscara
No observado
Magulladuras
No observado
Grietas cicatrizadas presentes
No observado
No es un defecto si el núcleo está físicamente protegido (FFV-39 §II-A)
Presencia de grietas no cicatrizadas / abiertas
No observado
Grietas abiertas que exponen el núcleo — integridad comprometida
Arrugamiento / desecación
No observado
No permitido en ninguna clase según los requisitos mínimos de §II-A
Germinación visible externamente
No observado
No permitido en Extra/Clase I; hasta el 5% por unidades en Clase II (§IV-a)
Putrefacción / moho / podredumbre
No observado
Extra ≤1%; Clase I ≤3%; Clase II ≤5% en número (§IV-a)
Daño causado por plagas
No observado
Extra 0%; Clase I ≤3%; Clase II ≤7% en número (§IV-a)
Calibrado — §III
FFV-39 §III regla de uniformidad: la diferencia de peso entre las 10 castañas más pequeñas y las 10 más grandes en una muestra de 1 kg no debe superar los 100 g.
Tolerancias — §IV
10.0%
Extra: 6% | Categoría I: 10% | Categoría II: 15%
10.0%
Todas las categorías: 10% por número (§IV-b)
Envasado & Marcado — §V–VI
FFV-39 §VI el marcado debe incluir: nombre & dirección del envasador/expedidor, naturaleza del producto ("Castañas", "Castañas japonesas", "Castañas chinas" o "Marrons"), país de origen, categoría y calibre expresado en unidades/kg o rango de diámetro (mm).
Observaciones de la inspección
Standardinspektion utförd.