UNECE FFV-26 — Prüfbericht für Pfirsiche und Nektarinen
Klasse I
Prüfungsdetails
Produktidentifikation
Herkunft & Verpacker
Einstufung
Qualitätsklasse
Klasse I
Reife: mindestens 8° Brix refraktometrischer Index erforderlich (FFV-26 §II-B).
Mindestvorgaben — §II-A
Unversehrt
Gesund
Frei von Fäulnis oder Verderb
Sauber
Ohne sichtbare Fremdstoffe
Von frischem Aussehen
Praktisch frei von Schädlingen
Frei von Schädlingsschäden am Fruchtfleisch
Frei von abnormaler äußerer Feuchtigkeit
Frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack
Frei von Fruchtspaltung an der Stielgrube
Mindestanforderung gemäß FFV-26 §II-A
Qualitätsmängel — §II-C
1 Qualitätsmangel/-mängel festgestellt
Form- / Entwicklungsmangel
Festgestellt
Färbungsfehler
Nicht festgestellt
Ungenügende oder ungleichmäßige Färbung
Schalenfehler
Nicht festgestellt
Verheilte Schnitte, Narben, Rauheit
Druckstellen
Nicht festgestellt
Klasse I: ≤1 cm²; Klasse II: ≤2 cm² verfärbt
Vernarbte Risse
Nicht festgestellt
Unverschlossene Risse
Nicht festgestellt
Offene Risse sind von Extra ausgeschlossen
Druckstellen
Nicht festgestellt
Klasse I: ≤1 cm²; Klasse II: ≤2 cm² Gesamtfläche
Gespaltener Stein
Nicht festgestellt
Nur Klasse II zulässig — Frucht muss geschlossen sein, Fruchtfleisch gesund
Innere Bräunung des Fruchtfleisches
Nicht festgestellt
Schließt Erzeugnisse der Extra-Klasse aus
Kalibrierung — §III
Mindestgröße: Extra ≥56 mm / 85 g; Klassen I und II ≥51 mm / 65 g (FFV-26 §III).
Toleranzen — §IV
10.0%
10.0%
Qualität: Extra 5 %; Klasse I 10 %; Klasse II 10 %. Größe: alle Klassen 10 % nach Stückzahl oder Gewicht (FFV-26 §IV).
Verpackung & Kennzeichnung — §V–VI
Die Packung muss deklarieren: "Pfirsiche" oder "Nektarinen", Fleischfarbe, Sorte (optional), Ursprungsland, Klasse, Größe (FFV-26 §VI-B bis D).
Prüfungsanmerkungen
Standardinspektion utförd.