UNECE FFV-25 — Rapport d'inspection qualité des oignons
Extra
Détails de l'inspection
Identification du produit
Origine & Conditionneur
Classification
Catégorie de qualité (FFV-25 §II-B)
Extra
Catégorie I : Bulbes fermes et compacts ; pratiquement exempts de touffes radiculaires.
|
Catégorie II : Bulbes raisonnablement fermes ; touffes de racines et légères meurtrissures admises.
Prescriptions minimales — §II-A
Intact
Sain
Exempt de pourriture ou de détérioration le rendant impropre à la consommation
Propre
Pratiquement exempt de toute matière étrangère visible
D'aspect frais
Pratiquement exempt de parasites
Exempt de dommages causés par des parasites à la chair
Exempt d'humidité extérieure anormale
Exempt d'odeur et/ou de saveur étrangère
Exempt de dommages causés par le gel
Les dommages dus au gel ne sont autorisés dans aucune classe (FFV-25 §II-A)
Exempt de germes visibles de l'extérieur
Aucune pousse visible de l'extérieur ; tolérance Catégorie I : ≤ 1 cm dans 1 % du lot (FFV-25 §II-A)
Défauts de qualité — §II-B
Aucun défaut de qualité observé
Défaut de forme / développement
Non observé
Léger défaut autorisé en classe I; défauts de forme autorisés en classe II
Défaut de coloration
Non observé
Légers défauts de coloration autorisés en classe I; défauts de coloration autorisés en classe II
Défaut de peau / peaux extérieures
Non observé
Absence partielle de peaux extérieures autorisée si la chair est protégée
Meurtrissures
Non observé
Légère meurtrissure autorisée en catégorie II uniquement
Fissures cicatrisées / superficielles
Non observé
Classe I : fissures superficielles — la chair doit rester protégée (FFV-25 §II-B-i)
Fissures / absence partielle de peau
Non observé
Classe II : absence de peau ≤ 1/3 de la surface du bulbe — la chair ne doit pas être endommagée (FFV-25 §II-B-ii)
Taches
Non observé
Classe I : légère coloration ≤ 1/5 de la surface du bulbe ; Classe II : coloration ≤ 1/2 de la surface du bulbe
Vitrescence
Non observé
Classe I : légère vitrescence ne dépassant pas l'anneau charnu extérieur ; Classe II : ≤ deux anneaux charnus extérieurs
Touffes de racines
Non observé
Classe I : pratiquement exempt (admis si récolté avant maturité) ; Classe II : touffes de racines admises
Marquage par des parasites ou maladies
Non observé
Légère marque — classe II uniquement (FFV-25 §II-B-ii)
Calibrage — §III
Calibre déterminé par le diamètre équatorial maximal. Minimum absolu : 10 mm (FFV-25 §III).
Plage autorisée dans l'emballage : ≤ 15 mm (min < 40 mm) | ≤ 20 mm (40–54 mm) | ≤ 30 mm (≥ 55 mm).
Tolérances — §IV
5.0%
Catégorie I & II : 10% (FFV-25 §IV-A)
10.0%
Toutes catégories : 10 % (FFV-25 §IV-B)
Conditionnement & Marquage — §V–VI
Observations de l'inspection
Standardinspektion durchgeführt.