UNECE FFV-16 — Rapport d'inspection qualité du fenouil
Catégorie I
Détails de l'inspection
Identification du produit
Origine & Conditionneur
Classification
Catégorie de qualité
Catégorie I
Bonne qualité. Forme régulière, côtes extérieures blanches, charnues et compactes. Légers défauts autorisés.
Prescriptions minimales — §II-A
Intact (racines taillées près de la base du bulbe)
Sain
Exempt de pourriture ou d'altération
Propre
Pratiquement exempt de toute matière étrangère visible
D'aspect frais
Pratiquement exempt de parasites
Pratiquement exempt de dommages causés par des ravageurs
Exempt d'humidité extérieure anormale
Exempt d'odeur et/ou de saveur étrangère
Ferme
Le bulbe doit être ferme (FFV-16 §II-A)
Ne montant pas en graine (ne montant pas en tige)
Le fenouil ne doit pas être monté en graine (FFV-16 §II-A)
Exempt de dommages causés par le gel
Aucun dommage causé par le gel (FFV-16 §II-A)
Défauts de qualité — §II-B
1 défaut(s) de qualité détecté(s)
Défaut de forme / développement
Détecté
Forme irrégulière, non caractéristique de la variété/du type commercial
Défaut de coloration
Non observé
Coloration insuffisante ou inégale des côtes extérieures
Défaut d'épiderme
Non observé
Dégâts sur les surfaces extérieures des côtes
Meurtrissures
Non observé
Classe I : légères meurtrissures seulement
Fentes cicatrisées
Non observé
Classe I : légère et non décolorée seulement ; Classe II : ≤ 3 cm de longueur
Fissures non cicatrisées
Non observé
Non autorisé dans aucune catégorie (FFV-16 §II-B)
Taches vertes sur la surface extérieure du bulbe
Non observé
Classe II uniquement : ≤ un tiers de la surface extérieure (FFV-16 §II-B)
Calibrage — §III
Le fenouil est calibré selon le diamètre maximum de la section équatoriale. L'écart dans le même emballage ne doit pas dépasser 20 mm.
⚠ La plage de diamètre dans l'emballage (30 mm) dépasse la limite de 20 mm (FFV-16 §III).
Tolérances — §IV
Catégorie I et II : tolérance de qualité 10% ; tolérance de calibre 10% (FFV-16 §IV).
10.0%
10.0%
Conditionnement & Marquage — §V–VI
Mentions obligatoires de l'étiquette (FFV-16 §VI) : nom & adresse du conditionneur, « Fenouil », pays d'origine, catégorie de qualité, calibre facultatif (diamètre min–max) et nombre.
Observations de l'inspection
Standaardinspectie uitgevoerd.