UNECE FFV-41 — Informe de Inspección de Calabacines
Categoría I
Detalles de la inspección
Identificación del producto
Origen & Envasador
Clasificación
Categoría de calidad
Categoría I
Requisitos mínimos — §II-A
Íntegro (con tallo, puede estar ligeramente dañado)
Sano
Exento de podredumbre o deterioro
Limpio
Prácticamente libre de materias extrañas visibles
De aspecto fresco
Prácticamente exento de plagas
Exento de daños causados por plagas en la pulpa
Exento de humedad exterior anormal
Exento de olor y/o sabor extraños
Defectos de calidad — §II-B
1 defecto(s) de calidad detectado(s)
Defecto de forma / desarrollo
Detectado
Defecto de coloración
No observado
Coloración insuficiente o desigual
Defecto de piel
No observado
Cortes cicatrizados, cicatrices, rugosidad
Magulladuras
No observado
Grietas cicatrizadas
No observado
Grietas abiertas
No observado
Carne no firme / blanda
No observado
El fruto debe ser firme — la blandura indica sobredesarrollo (§II-A)
Cavidad interna
No observado
El fruto debe estar libre de cavidades (§II-A)
Grietas
No observado
El fruto debe estar libre de grietas (§II-A)
Escaldado solar
No observado
Leve quemadura solar permitida solo en Clase II (§II-B)
Manchas de enfermedad / lesiones
No observado
Muy leve, no progresiva; no debe afectar a la pulpa (§II-B)
El tallo supera los 3 cm
No observado
Tallo cortado limpiamente, máx. 3 cm para Extra y Clase I (§II-B)
Calibrado — §III
Uniformidad obligatoria para Categoría Extra y Categoría I. Longitud mínima 7 cm (FFV-41 §III-a); peso mínimo 50 g (§III-b).
Tolerancias — §IV
10.0%
Extra: 5% — Categoría I: 10% — Categoría II: 10%
10.0%
Todas las categorías (si están calibradas): 10% (FFV-41 §IV-B)
Envasado & Marcado — §V–VI
Observaciones de la inspección
Standardinspektion utförd.