UNECE FFV-10 — Informe de inspección de zanahorias
Extra
Detalles de la inspección
Identificación del producto
Origen & Envasador
Clasificación
Categoría de calidad
Extra
Requisitos mínimos — §II-A
Entero
Sano
Exento de podredumbre o deterioro
Limpio
Prácticamente libre de materia extraña visible; libre de suciedad excesiva si no está lavada
De aspecto fresco
Prácticamente exento de plagas
Exento de daños causados por plagas en la pulpa
Exento de humedad exterior anormal
Exento de olor y/o sabor extraños
Defectos de calidad — §II-B
No se observaron defectos de calidad
Defecto de forma / desarrollo
No observado
Defecto de coloración
No observado
Coloración insuficiente o desigual
Defecto de piel
No observado
Leves cortes cicatrizados, cicatrices, rugosidades
Magulladuras
No observado
Grietas cicatrizadas
No observado
Sin llegar al corazón — permitido en Clase I (leve) y Clase II
Grietas abiertas
No observado
Grietas o fisuras debidas a la manipulación o el lavado
Bifurcación (dos puntas)
No observado
Una bifurcación — solo Clase II (FFV-10 §II-B-iii)
Raíces secundarias
No observado
Algunas raíces secundarias — solo Clase II
Puntas verdes o violeta/moradas
No observado
Consulte la medición a continuación para las longitudes permitidas por clase
Daño por helada
No observado
No permitido en categoría Extra
Textura leñosa
No observado
Las zanahorias no deben ser leñosas (requisito mínimo)
Calibrado — §III
FFV-10 §III: Temprana/raíz pequeña — Ø 10–40 mm / 8–150 g. Cosecha principal/raíz grande — Ø 20–45 mm / 50–200 g (Extra). Rango de uniformidad: Extra ≤ 20 mm o 150 g; Categoría I ≤ 30 mm o 200 g.
Tolerancias — §IV
5.0%
10.0%
FFV-10 §IV-A: Extra 5%; Categoría I 10%; Categoría II 10%. §IV-B tolerancia de calibre (todas las categorías): 10%.
Envasado & Marcado — §V–VI
Observaciones de la inspección
Standardinspektion utförd.