UNECE FFV-40 — Prüfbericht für Rhabarber
Klasse I
Prüfungsdetails
Produktidentifikation
Herkunft & Verpacker
Einstufung
Qualitätsklasse
Klasse I
Mindestvorgaben — §II-A
Unversehrt (Blattspreiten auf ≤5 cm gekürzt)
Blattspreiten von freilandgezogenem Rhabarber auf höchstens 5 cm von der Stielspitze abgeschnitten
Gesund
Frei von Fäulnis oder Verderb, der es genussuntauglich macht
Sauber
Praktisch frei von sichtbarem Fremdstoff
Von frischem Aussehen
Praktisch frei von Schädlingen
Praktisch frei von Schäden durch Schädlinge
Frei von abnormaler äußerer Feuchtigkeit
Frei von Fremdgeruch und/oder Fremdgeschmack
Qualitätsfehler — §II-B
1 Qualitätsmangel/-mängel festgestellt
Form- / Entwicklungsmangel
Festgestellt
Leichter Formfehler zulässig in Klasse I; Formfehler zulässig in Klasse II
Färbungsfehler
Nicht festgestellt
Die Farbe muss charakteristisch für die Anbauweise sein
Schalenfehler
Nicht festgestellt
Druckstellen
Nicht festgestellt
Leichte äußere Druckstellen zulässig in Klasse II
Vernarbte Risse
Nicht festgestellt
Unverschlossene Risse
Nicht festgestellt
Rostflecken
Nicht festgestellt
Nicht zulässig in Klasse I; durch Schälen entfernbare Spuren in Klasse II zulässig
Oberflächenrisse
Nicht festgestellt
Leichte Oberflächenrisse in Klasse II zulässig (FFV-40 §II-B)
Übermäßig faserig
Nicht festgestellt
Stiele müssen glatt und nicht übermäßig faserig sein (FFV-40 §II-A)
Knospenscheiden vorhanden (Treibhaus)
Nicht festgestellt
Treibhausrhabarber muss frei von Knospenscheiden sein (FFV-40 §II-B, Klasse I)
Unzureichende rosa/rote Farbe (Treibrhabarber)
Nicht festgestellt
Treibrhabarber muss auf ≥⅔ der Stiellänge tief rosa oder rot sein
Kalibrierung — §III
Toleranzen — §IV
10.0%
Klasse I & II: max. 10% (FFV-40 §IV-A)
10.0%
Alle Klassen: max. 10% (FFV-40 §IV-B)
Verpackung & Kennzeichnung — §V–VI
Die Packung muss angeben: Name & Adresse des Packers, "Rhabarber" (falls nicht sichtbar), "Getrieben" falls zutreffend, Ursprungsland, Klasse, Anzahl der Bündel (FFV-40 §VI).
Prüfungsanmerkungen
Standardinspektion durchgeführt.