UNECE FFV-56 — Rapport d'inspection des échalotes
Catégorie I
Détails de l'inspection
Identification du produit
Origine & Conditionneur
Classification
Catégorie de qualité
Catégorie I
Prescriptions minimales — §II-A
Intact
Sain
Exempt de pourriture ou d'altération
Propre
Pratiquement exempt de matière étrangère visible
D'aspect frais
Pratiquement exempt de parasites
Exempt de dommages causés par des parasites à la chair
Exempt d'humidité extérieure anormale
Exempt d'odeur et/ou de saveur étrangère
Exempt de dommages causés par le gel / le soleil
Dommages causés par le gel ou le soleil — interdits dans toutes les classes (FFV-56 §II-A)
Exempt de tiges creuses ou coriaces
Tiges creuses ou coriaces — interdites dans toutes les classes (FFV-56 §II-A)
Exempt de traces de moisissures
Traces de moisissure — interdites dans toutes les catégories (FFV-56 §II-A)
Défauts de qualité — §II-B
1 défaut(s) de qualité détecté(s)
Défaut de forme / développement
Détecté
Classe I : léger défaut autorisé ; Classe II : défauts autorisés
Défaut de coloration
Non observé
Classe I : léger défaut autorisé ; Classe II : défauts autorisés
Défaut de peau (peau extérieure)
Non observé
Absence partielle de peaux extérieures ; la chair doit rester protégée
Meurtrissures / légères meurtrissures
Non observé
Catégorie II uniquement
Fissures cicatrisées / superficielles
Non observé
Classe I : fissures superficielles autorisées, chair protégée ; Classe II : jusqu'à 1/3 de la surface du bulbe
Fissures ouvertes / non cicatrisées
Non observé
Classe II uniquement : max 1/3 de la surface du bulbe, chair non endommagée
Touffes de racines présentes
Non observé
Classe I : pratiquement exempt (échalotes grises exceptées) ; Classe II : autorisé
Légères traces de ravageurs / maladies
Non observé
Catégorie II uniquement
Développement de pousse visible de l'extérieur
Non observé
Classe I tolérance : 4 % en poids ; Classe II tolérance : 10 % en poids
Calibrage — §III
Calibre déterminé par le diamètre maximal de la section équatoriale (FFV-56 §III).
Tolérances — §IV
10.0%
Catégorie I : 10% ; Catégorie II : 10% (FFV-56 §IV-A)
10.0%
Toutes catégories : 10 % en nombre ou en poids (FFV-56 §IV-B)
Conditionnement & Marquage — §V–VI
Observations de l'inspection
Inspección estándar realizada.