UNECE FFV-24 — Rapport d'inspection des champignons de culture
Extra
Détails de l'inspection
Identification du produit
Origine & Conditionneur
Classification
Catégorie de qualité
Extra
Prescriptions minimales — §II-A
Intact (coupe nette pour les champignons coupés)
Non coupé : tige inférieure non coupée ; coupé : coupe nette (FFV-24 §I)
Sain
Exempt de pourriture, de brunissement sévère dans la tige ou d'altération
Propre
Pratiquement exempt de matières étrangères visibles autres que le matériau d'enveloppe
D'aspect frais
Il est tenu compte de la couleur typique des lamelles de la souche / du type commercial
Pratiquement exempt de parasites
Exempt de dommages causés par des ravageurs
Exempt d'humidité extérieure anormale
Exempt d'odeur et/ou de saveur étrangère
Défauts de qualité — §II-B
Aucun défaut de qualité observé
Défaut de forme / développement
Non observé
Bien conformé requis en Extra ; légère anomalie autorisée en Catégorie I
Défaut de coloration
Non observé
Légers défauts de coloration (Classe I/II)
Défaut d'épiderme
Non observé
Dommage superficiel de la peau
Meurtrissures (superficielles)
Non observé
Très légère meurtrissure superficielle autorisée à partir de la Catégorie I
Dégâts sur la tige
Non observé
Légères détériorations de la tige (FFV-24 §II-B Classe II)
Humidité interne de la tige
Non observé
Humidité interne très légère (Catégorie I) ; légère (Catégorie II)
Feuillage décoloré
Non observé
Feuillage décoloré autorisé en Classe II
Tiges creuses
Non observé
Tiges creuses autorisées en Classe II
Traces de matériau de couverture
Non observé
Traces de matériau de couverture / couverture sur le pied (classe I/II) ; pratiquement exempt requis en Extra
Calibrage — §III
Calibre minimum : 15 mm pour fermé / voilé / ouvert ; 20 mm pour plat. L'écart de calibre dans l'emballage ne doit pas dépasser Petit (15–45 mm), Moyen (30–65 mm) ou Grand (50 mm+) selon FFV-24 §III.
Tolérances — §IV
5.0%
10.0%
Extra : 5 % qualité ; Catégorie I : 10 % qualité ; Catégorie II : 10 % qualité. Toutes catégories (si calibrées) : 10 % calibre. FFV-24 §IV.
Conditionnement & Marquage — §V–VI
Observations de l'inspection
Inspección estándar realizada.