UNECE FFV-24 — Informe de Inspección de Champiñones Cultivados
Extra

Detalles de la inspección

Fecha
25/06/2026
Inspector
Maria García
Hora
08:30
Lugar
Barcelona Distribution Centre
Temperatura (°C)
5.5 °C
Código de lote
BC260625-E41A
Fecha de consumo preferente
30/06/2026
Tamaño del lote
720
Envases muestreados
14

Identificación del producto

Tipo comercial
—
Grupo de color
—
Variedad / Cepa
Test Variety D

Origen & Envasador

País de origen
Polonia
Región / Distrito
Normandie
Envasador / Expedidor
Dutch Growers BV
Dirección
12 Export Road Normandie

Clasificación

Categoría de calidad
Extra

Requisitos mínimos — §II-A

✓
Íntegro (corte limpio para setas cortadas)
Sin cortar: tallo inferior sin cortar; cortado: corte limpio (FFV-24 §I)
✓
Sano
Libre de podredumbre, pardeamiento severo en el tallo o deterioro
✓
Limpio
Prácticamente libre de materia extraña visible que no sea material de cobertura
✓
De aspecto fresco
Se tiene en cuenta el color típico de las laminillas de la cepa / tipo comercial
✓
Prácticamente exento de plagas
✓
Libre de daños causados por plagas
✓
Exento de humedad exterior anormal
✓
Exento de olor y/o sabor extraños

Defectos de calidad — §II-B

✓ No se observaron defectos de calidad
✓
Defecto de forma / desarrollo
No observado
Bien formado requerido en Extra; defecto leve permitido en Clase I
✓
Defecto de coloración
No observado
Defectos leves en coloración (Clase I/II)
✓
Defecto de piel
No observado
Daño superficial de la piel
✓
Magulladuras (superficiales)
No observado
Magulladuras superficiales muy leves permitidas a partir de Clase I
✓
Daño en el tallo
No observado
Daño leve en el tallo (FFV-24 §II-B Clase II)
✓
Humedad interna del tallo
No observado
Humedad interna muy leve (Clase I); leve (Clase II)
✓
Plumaje descolorido
No observado
Plumaje descolorido permitido en Clase II
✓
Tallos huecos
No observado
Tallos huecos permitidos en Clase II
✓
Trazas de material de cobertura
No observado
Trazas de material de cobertura / cobertura en el pie (Clase I/II); prácticamente libre requerido en Extra

Calibrado — §III

Método
Por diámetro del sombrero (mm)
Ø mín. del sombrero
77 mm
Ø máx. del sombrero
107 mm

Tamaño mínimo: 15 mm para cerrado / velado / abierto; 20 mm para plano. El rango de tamaño en el envase no debe exceder Pequeño (15–45 mm), Medio (30–65 mm) o Grande (50 mm+) según FFV-24 §III.

Tolerancias — §IV

5.0%
Tolerancia de calidad
10.0%
Tolerancia de calibre

Extra: 5% calidad; Categoría I: 10% calidad; Categoría II: 10% calidad. Todas las categorías (si calibradas): 10% calibre. FFV-24 §IV.

Envasado & Marcado — §V–VI

Contenido homogéneo
✓ Sí
Material de envase
Plastic trays
Marca oficial de control
✓ Presente

Observaciones de la inspección

Inspección estándar realizada.