UNECE FFV-13 — Rapport d'inspection des cerises
Catégorie I

Détails de l'inspection

Date
25/06/2026
Inspecteur
Klaus Müller
Heure
09:30
Lieu
Paris Rungis Market
Température (°C)
2.3 °C
Lot / Code de lot
BC260625-B092
À consommer de préférence avant
05/07/2026
Taille du lot
960
Emballages prélevés
20

Identification du produit

Type de cerise
—
Variété
Test Variety B
Lot mixte
Non

Origine & Conditionneur

Pays d'origine
Turquie
Région / District
Sachsen
Conditionneur / Expéditeur
Marché Direct SARL
Adresse
12 Export Road Sachsen

Classification

Catégorie de qualité
Catégorie I
Catégorie I : bonne qualité ; légers défauts de forme et de coloration admis. Calibre min : 17 mm. Tolérance de qualité : 10%.

Prescriptions minimales — §II-A

✓
Intact
L'absence de tiges n'est pas un défaut si la peau est intacte et qu'il n'y a pas de fuite de jus importante
✓
Sain
Exempt de pourriture ou d'altération
✓
Propre
Pratiquement exempt de matières étrangères visibles
✓
D'aspect frais
✓
Pratiquement exempt de parasites
✓
Pratiquement exempt de dommages dus aux ravageurs
✓
Exempt d'humidité extérieure anormale
✓
Exempt d'odeur et/ou de saveur étrangère
✓
Tige verte et fraîche (si présente)
La tige doit être verte/fraîche lorsqu'elle est présente ; l'absence n'est pas un défaut si la peau est intacte (FFV-13 §II-A)

Défauts de qualité — §II-C

⚠ 1 défaut(s) de qualité détecté(s)
✗
Défaut de forme / développement
Détecté
Extra : non autorisé ; Classe I : léger ; Classe II : autorisé
✓
Défaut de coloration
Non observé
Extra : non autorisé ; Classe I : léger ; Classe II : autorisé
✓
Défaut d'épiderme
Non observé
Entailles cicatrisées, cicatrices, marques de surface
✓
Meurtrissures
Non observé
✓
Fentes cicatrisées
Non observé
Classe II seulement — fissures de surface cicatrisées (FFV-13 §II-C)
✓
Fissures non cicatrisées
Non observé
Non autorisé dans aucune catégorie
✓
Cicatrices de surface guéries
Non observé
Classe II seulement — petites cicatrices de surface cicatrisées admises (FFV-13 §II-C)
✓
Fruit fendu / éclaté
Non observé
Sous-tolérance : Extra max 2% ; classe I & II max 4% (FFV-13 §IV-A)
✓
Fruits véreux
Non observé
Sous-tolérance : Extra max 2% ; classe I & II max 4% (FFV-13 §IV-A)
✓
Fermeté insuffisante
Non observé
Le fruit doit être ferme selon la variété (FFV-13 §II-A)

Calibrage — §III

Calibre déterminé par le diamètre maximal de la section équatoriale (FFV-13 §III). Minimum : Extra (Picota) ≥20 mm ; Extra (autre) ≥22 mm ; Catégorie I et II ≥17 mm.

Méthode
Par diamètre (mm)
Ø min (spéc. lot)
69 mm
Ø max (spéc. lot)
99 mm
Poids minimum
119.0 g
Poids maximum
319.0 g

Tolérances — §IV

10.0%
Tolérance de qualité
Extra : 5% ; Classe I & II : 10%
10.0%
Tolérance de calibre
Toutes catégories : 10 %

Conditionnement & Marquage — §V–VI

Contenu homogène
✓ Oui
Même origine, variété, qualité ; calibre uniforme (Extra : également coloration et maturité uniformes)
Matériau d'emballage
Waxed cartons
Marque officielle de contrôle
✓ Présente

Observations de l'inspection

Standardinspektion durchgeführt.