UNECE FFV-29 — Informe de Inspección de Ciruelas
Extra
Detalles de la inspección
Identificación del producto
Origen & Envasador
Clasificación
Categoría de calidad
Extra
Requisitos mínimos — §II-A
Entero
Sano
Exento de podredumbre o deterioro
Limpio
Prácticamente libre de materia extraña visible
De aspecto fresco
Prácticamente exento de plagas
Exento de daños causados por plagas en la pulpa
Exento de humedad exterior anormal
Exento de olor y/o sabor extraños
Defectos de calidad — §II-C
No se observaron defectos de calidad
Defecto de forma / desarrollo
No observado
Defecto de coloración
No observado
Coloración insuficiente o desigual
Defecto de piel
No observado
Cortes cicatrizados, cicatrices, rugosidad
Magulladuras
No observado
Grietas cicatrizadas / cicatrices en la piel
No observado
Clase I: no debe superar 1/3 del diámetro máximo; Clase II: ≤1/4 de la superficie
Grietas no cicatrizadas / activas
No observado
No permitido en ninguna categoría
Fruta rajada / reventada
No observado
Tolerancia clase I: ≤2%; tolerancia clase II: ≤4% (FFV-29 §IV-A)
Fruta carcomida
No observado
Sublímite dentro de la tolerancia para fruta partida (FFV-29 §IV-A)
Pruína insuficiente (recubrimiento ceroso)
No observado
La clase Extra debe estar prácticamente cubierta de pruína según la variedad
Blando / sin firmeza en la pulpa
No observado
La clase Extra debe tener pulpa firme (FFV-29 §II-C)
Calibrado — §III
Tolerancias — §IV
5.0%
Extra: 5% (máx. 0,5% Categoría II); Categoría I & II: 10%
10.0%
Todas las categorías: 10%
Envasado & Marcado — §V–VI
Observaciones de la inspección
Standardinspektion utförd.