UNECE FFV-58 — Informe de Inspección de Verduras de Hoja
Categoría I
Detalles de la inspección
Identificación del producto
Origen & Envasador
Clasificación — §II-B
Categoría de calidad
Categoría I
Requisitos mínimos — §II-A
Entero
Puede presentarse como hojas individuales o rosetas; las hojas externas/raíces de las rosetas pueden eliminarse
Sano
Exento de podredumbre o deterioro
Limpio
Sin materia extraña visible; el producto sin lavar puede presentar trazas de tierra
Aspecto fresco y turgente
Prácticamente exento de plagas
Libre de daños causados por plagas
Exento de humedad exterior anormal
Exento de olor y/o sabor extraños
Defectos de calidad — §II-B
2 defecto(s) de calidad detectado(s)
Defecto de forma / desarrollo
Detectado
Defecto de coloración
No observado
Coloración insuficiente o desigual
Defecto de piel / Superficie
No observado
Magulladuras
Detectado
Hojas dañadas (grietas, agujeros o desgarros)
No observado
Ligero daño permitido en la clase I; más extenso en la clase II
Mechones de raíces
No observado
Pequeños mechones de raíces permitidos solo en Clase II; las rosetas de Clase I deben estar libres
Ligero acostillado
No observado
Permitido solo en Clase II
Ligera falta de frescura
No observado
Permitido solo en Clase II
Espigado
No observado
No permitido excepto para el brócoli raab
Grietas cicatrizadas
No observado
Grietas abiertas
No observado
Calibrado — §III
FFV-58: No existe requisito de calibrado para las hortalizas de hoja.
Tolerancias — §IV
10.0%
Categoría I & II: 10% en peso (FFV-58 §IV-A)
10.0%
Envasado & Marcado — §V–VI
Observaciones de la inspección
Standardinspektion durchgeführt.