UNECE FFV-08 — Informe de inspección de coles de Bruselas
Categoría II
Detalles de la inspección
Identificación del producto
Origen & Envasador
Clasificación
Categoría de calidad
Categoría II
Requisitos mínimos — §II-A
Entero
Sano
Exento de podredumbre o deterioro
Limpio
Sin materia extraña visible
De aspecto fresco
Prácticamente exento de plagas
Exento de daños causados por plagas en la pulpa
Exento de humedad exterior anormal
Exento de olor y/o sabor extraños
Tallo cortado correctamente
Recortado: cortado justo por debajo de las hojas externas. Sin recortar: fractura limpia en la base, sin partes vegetales adheridas (FFV-08 §II-A)
Defectos de calidad — §II-B
1 defecto(s) de calidad detectado(s)
Defecto de forma / desarrollo
No observado
Defecto de coloración
No observado
Coloración insuficiente o desigual
Defecto de piel
No observado
Magulladuras
Detectado
Grietas cicatrizadas
No observado
Grietas abiertas
No observado
Falta de firmeza
No observado
Clase I: debe ser firme. Clase II: se permite una ligera falta de firmeza
No bien cerrado / abierto
No observado
Clase I: se requiere bien cerrado. Clase II: menos cerrado pero no abierto
Daño por helada
No observado
Clase I: ninguno permitido. Clase II: se permite un daño leve por helada
Daño en hojas externas
No observado
Clase I: se permite un daño leve. Clase II: se permite un daño mayor
Calibrado — §III
El calibre se determina por el diámetro máximo de la sección ecuatorial. La diferencia dentro del envase no debe superar 20 mm. La uniformidad es obligatoria para la Categoría I.
Tolerancias — §IV
10.0%
Categoría I & II: 10% (FFV-08 §IV-A)
10.0%
Todas las categorías: 10% (FFV-08 §IV-B)
Envasado & Marcado — §V–VI
Observaciones de la inspección
Standardinspektion durchgeführt.