UNECE FFV-42 — Informe de Inspección de Aguacates
Categoría I Aguacates

Detalles de la inspección

Fecha
25/06/2026
Inspector
Anna Lindström
Hora
09:30
Lugar
Stockholm Cold Store
Temperatura (°C)
10.2 °C
Código de lote
FR260625-4F75
Fecha de consumo preferente
06/07/2026
Tamaño del lote
720
Envases muestreados
20

Identificación del producto

Producto
Aguacates (Persea americana Mill.)
Variedad
Test Variety E
Región / Distrito
Andalucía

Origen & Envasador

País de origen
Suecia
Región / Distrito
Andalucía
Envasador / Expedidor
Nordic Fresh AB
Dirección
12 Export Road Andalucía

Clasificación — §II-C

Categoría de calidad
Categoría I
Límites de área de defecto de piel: Extra = 0 cm²; Categoría I = ≤4 cm²; Categoría II = ≤6 cm². Los defectos no deben afectar a la carne en ninguna categoría (FFV-42 §II-C).

Requisitos mínimos — §II-A

✓
Entero
✓
Sano
Exento de podredumbre o deterioro
✓
Limpio
Sin materia extraña visible
✓
De aspecto fresco
✓
Prácticamente exento de plagas
✓
Exento de daños causados por plagas en la pulpa
✓
Exento de humedad exterior anormal
✓
Exento de olor y/o sabor extraños
✓
Pedúnculo ≤ 10 mm o unión seca/intacta
Pedúnculo cortado limpiamente; ausencia permitida si la unión está seca e intacta (FFV-42 §II-A)
✓
Libre de daño por baja temperatura
Sin daños por helada o frío (FFV-42 §II-A)

Defectos de calidad — §II-C

⚠ 2 defecto(s) de calidad detectado(s)
✗
Defecto de forma / desarrollo
Detectado
✓
Defecto de coloración
No observado
Coloración insuficiente o desigual
✓
Defecto de piel
No observado
Defectos generales de la superficie de la piel
✗
Magulladuras
Detectado
✓
Grietas cicatrizadas
No observado
✓
Grietas abiertas
No observado
Las grietas abiertas no están permitidas
✓
Suberización
No observado
Manchas de piel suberosa — Clase I ≤4 cm², Clase II ≤6 cm² en total
✓
Quemadura solar
No observado
Cuenta para el área total de defectos de piel (FFV-42 §II-C)
✓
Lenticelas cicatrizadas
No observado
Lenticelas prominentes o cicatrizadas que afectan la apariencia
✓
Daños en la pulpa
No observado
No permitido en ninguna clase (FFV-42 §II-C)

Calibrado — §III

Método
Por diámetro (mm)
Peso mínimo
110.0 g
Peso máximo
310.0 g
Ø mín.
60 mm
Ø máx.
90 mm
Variedades antillanas: el fruto más pequeño ≥ 75% del peso del fruto más grande en el envase. Tolerancia de tamaño: 10% para todas las categorías (FFV-42 §III, §IV-B).

Tolerancias — §IV

10.0%
Tolerancia de calidad
10.0%
Tolerancia de calibre
Calidad: Extra 5% (máx. 0,5% Categoría II); Categoría I 10% (máx. 1% podredumbre); Categoría II 10% (máx. 2% podredumbre). Tamaño: 10% todas las categorías (FFV-42 §IV).

Envasado & Marcado — §V–VI

Contenido homogéneo
✓ Sí
Material de envase
Corrugated cardboard
Marca oficial de control
✓ Presente

Observaciones de la inspección

Standardinspektion utförd.