UNECE FFV-47 — Rapport d'inspection des anones
Catégorie II
Chérimole
Détails de l'inspection
Identification du produit
Origine & Conditionneur
Classification
Catégorie de qualité
Catégorie II
Espèces d'Annona
Chérimole
Prescriptions minimales — §II-A
Intact
Sain
Exempt de pourriture ou d'altération
Propre
Sans matière étrangère visible
D'aspect frais
Pratiquement exempt de parasites
Exempt de dommages causés par des parasites à la chair
Exempt d'humidité extérieure anormale
Exempt d'odeur et/ou de saveur étrangère
Exempt de dommages dus aux basses températures
Les blessures de froid causent le noircissement de la peau et la désagrégation de la chair
Exempt de brûlure du soleil
Taches blanchies ou nécrotiques sur la peau
Pédoncule coupé près du fruit
Le pédoncule doit être coupé près du fruit (FFV-47 §II-A)
Défauts de qualité — §II-C
1 défaut(s) de qualité détecté(s)
Défaut de forme / développement
Non observé
Léger défaut autorisé en classe I et II
Défaut de coloration
Non observé
Léger défaut autorisé en classe I; défaut autorisé en classe II
Altération de la peau / épine
Non observé
Classe I : ≤5 % de la surface ; Classe II : ≤15 % de la surface
Meurtrissures
Détecté
Fentes cicatrisées
Non observé
Fissures non cicatrisées
Non observé
Fissures spinales (Graviola)
Non observé
Extra : fissures légères uniquement ; Classe I/II : dans la tolérance de la surface de la peau
Calibrage — §III
Tailles minimales : 100 g (Chérimole / Pomme cannelle / Atémoya), 200 g (Corossol). Plage maximale dans l'emballage : 75–300 g (Chérimoles/Pommes cannelle/Atémoyas), codé par taille pour les corossols (FFV-47 §III).
Tolérances — §IV
10.0%
10.0%
Conditionnement & Marquage — §V–VI
Observations de l'inspection
Inspección estándar realizada.