UNECE FFV-02 — Informe de inspección de albaricoques
Categoría II
Detalles de la inspección
Identificación del producto
Origen & Envasador
Clasificación — §II-C
Categoría de calidad
Categoría II
Madurez
Requisitos mínimos — §II-A
Entero
Sano
Exento de podredumbre o deterioro
Limpio
Sin materia extraña visible
De aspecto fresco
Prácticamente exento de plagas
Exento de daños causados por plagas en la pulpa
Exento de humedad exterior anormal
Exento de olor y/o sabor extraños
Defectos de calidad — §II-C
No se observaron defectos de calidad
Defecto de forma / desarrollo
No observado
Defectos de forma o desarrollo
Defecto de coloración
No observado
Coloración insuficiente o desigual
Defecto de piel
No observado
Cicatrices, rugosidades u otros daños en la piel
Magulladuras / Marcas de presión
No observado
Clase I: ≤ 1 cm² — Clase II: ≤ 1 cm² de la superficie total
Grietas cicatrizadas
No observado
Ligeras grietas cicatrizadas permitidas en las clases I y II
Grietas sin cicatrizar / abiertas
No observado
No permitido en Extra o Clase I
Marcas de presión (detalle)
No observado
Clase I: ≤ 1 cm² — Clase II: ≤ 1 cm² de magulladuras
Rusificación
No observado
Clase I: ≤ 10% de la superficie — Clase II: ≤ 15% de la superficie
Hueso partido
No observado
Solo clase II: la fruta debe estar cerrada, la pulpa sana y sin decoloración
Calibrado — §III
Tamaño mínimo: 30 mm de diámetro. Categoría Extra: rango ≤ 5 mm; Categorías I & II: rango ≤ 10 mm (si están calibradas).
Tolerancias — §IV
10.0%
Extra: 5% — Categoría I: 10% — Categoría II: 10%
10.0%
Todas las categorías (si están calibradas): 10%
Envasado & Marcado — §V–VI
Observaciones de la inspección
Standardinspektion utförd.