UNECE FFV-42 — Rapport d'inspection des avocats
Catégorie I
Avocats
Détails de l'inspection
Identification du produit
Origine & Conditionneur
Classification — §II-C
Catégorie de qualité
Catégorie I
Type de lot
Limites de surface du défaut de peau : Extra = 0 cm² ; Catégorie I = ≤4 cm² ; Catégorie II = ≤6 cm².
Les défauts ne doivent pas affecter la chair quelle que soit la catégorie (FFV-42 §II-C).
Prescriptions minimales — §II-A
Intact
Sain
Exempt de pourriture ou d'altération
Propre
Sans matière étrangère visible
D'aspect frais
Pratiquement exempt de parasites
Exempt de dommages causés par des parasites à la chair
Exempt d'humidité extérieure anormale
Exempt d'odeur et/ou de saveur étrangère
Pédoncule ≤ 10 mm ou attache sèche/intacte
Pédoncule coupé proprement; absence autorisée si l'attache est sèche et intacte (FFV-42 §II-A)
Exempt de dommages dus aux basses températures
Pas de dommages dus au gel ou au froid (FFV-42 §II-A)
Défauts de qualité — §II-C
Aucun défaut de qualité observé
Défaut de forme / développement
Non observé
Défaut de coloration
Non observé
Coloration insuffisante ou inégale
Défaut d'épiderme
Non observé
Défauts généraux de la surface de la peau
Meurtrissures
Non observé
Fentes cicatrisées
Non observé
Fissures non cicatrisées
Non observé
Les fissures ouvertes ne sont pas autorisées
Liégeosité
Non observé
Plaques de peau liégeuse — Classe I ≤4 cm², Classe II ≤6 cm² au total
Coup de soleil
Non observé
Compte dans la superficie totale des défauts d'épiderme (FFV-42 §II-C)
Lenticelles cicatrisées
Non observé
Lenticelles proéminentes ou cicatrisées affectant l'aspect
Dommages à la chair
Non observé
Non autorisé dans aucune catégorie (FFV-42 §II-C)
Calibrage — §III
Variétés antillaises : fruit le plus petit ≥ 75% du poids du fruit le plus lourd dans l'emballage. Tolérance de calibre : 10% pour toutes catégories (FFV-42 §III, §IV-B).
Tolérances — §IV
1.0%
1.0%
Qualité : Extra 5 % (max 0,5 % Catégorie II) ; Catégorie I 10 % (max 1 % de pourriture) ; Catégorie II 10 % (max 2 % de pourriture). Calibre : 10 % toutes catégories (FFV-42 §IV).
Conditionnement & Marquage — §V–VI
Observations de l'inspection
test note