UNECE FFV-42 — Informe de Inspección de Aguacates
Categoría I
Aguacates
Detalles de la inspección
Identificación del producto
Origen & Envasador
Clasificación — §II-C
Categoría de calidad
Categoría I
Límites de área de defecto de piel: Extra = 0 cm²; Categoría I = ≤4 cm²; Categoría II = ≤6 cm².
Los defectos no deben afectar a la carne en ninguna categoría (FFV-42 §II-C).
Requisitos mínimos — §II-A
Entero
Sano
Exento de podredumbre o deterioro
Limpio
Sin materia extraña visible
De aspecto fresco
Prácticamente exento de plagas
Exento de daños causados por plagas en la pulpa
Exento de humedad exterior anormal
Exento de olor y/o sabor extraños
Pedúnculo ≤ 10 mm o unión seca/intacta
Pedúnculo cortado limpiamente; ausencia permitida si la unión está seca e intacta (FFV-42 §II-A)
Libre de daño por baja temperatura
Sin daños por helada o frío (FFV-42 §II-A)
Defectos de calidad — §II-C
No se observaron defectos de calidad
Defecto de forma / desarrollo
No observado
Defecto de coloración
No observado
Coloración insuficiente o desigual
Defecto de piel
No observado
Defectos generales de la superficie de la piel
Magulladuras
No observado
Grietas cicatrizadas
No observado
Grietas abiertas
No observado
Las grietas abiertas no están permitidas
Suberización
No observado
Manchas de piel suberosa — Clase I ≤4 cm², Clase II ≤6 cm² en total
Quemadura solar
No observado
Cuenta para el área total de defectos de piel (FFV-42 §II-C)
Lenticelas cicatrizadas
No observado
Lenticelas prominentes o cicatrizadas que afectan la apariencia
Daños en la pulpa
No observado
No permitido en ninguna clase (FFV-42 §II-C)